正宗
咸鲜
煮
2-3人份
10分钟以内
配方:八爪鱼,香叶,白糖,生抽,老抽
1、准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶
2、将葱切段，姜切片。
简单
麻辣
10-30分钟
配方:八爪鱼,草果,香叶,丁香,青红花椒,八角
1、准备的原料。
2、香叶，花椒，丁香，八角，草果加开水浸泡半小时。
一,般
咸,鲜
1,小,时,-,2,小,时
配方:八爪鱼,蘑菇,大米,胡椒粉,料酒,清水
1、八爪鱼用剪刀剪开肚子去掉内脏
2、把八爪鱼头切开去掉里面的眼骨
家常
水煮
配方:西兰花,脆皮肠,芹菜白菜
1、芹菜切丝或白菜切丝
2、脆皮肠切条，两刀就可以了
辣,咸
配方:八爪鱼,荷鲜菇,辣椒,红糖,红酒醋,大蒜
1、 把食材洗净
2、 辣椒刷植物油，入烤箱，220度，上下火，4分钟
辣
配方:八爪鱼,大葱,干辣椒,蒸鱼豉油,植物油,花椒粒
1、八爪鱼撕掉黑膜，改好刀，洗干净。
2、锅中烧开水，放入八爪鱼，汆30秒。
原味
配方:八爪鱼,食盐,清水
1、化冻的章鱼洗净。
2、冷水下锅。
咸
配方:五花肉,香菇,八爪鱼,鸡蛋,虾皮,面粉
1、 将八爪鱼的头翻过来，拿出头里的墨汁和黄等一些东西。
2、 八爪倒扣，抠出八爪鱼的牙。
配方:八爪鱼,洋葱,胡萝卜,青红辣椒,蒜末,植物油
1、 准备好食材，八爪鱼让老板去掉内脏眼睛了
2、 八爪鱼分切3小段，加入适量料酒，抓匀去腥
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