家常
清淡
煮
10-30分钟
配方:鸡蛋,面条,豌豆尖,胡椒粉
1、豌豆尖择去老叶后放水里洗净备用
2、鸡蛋磕入碗里加少许盐打匀备用。
简单
配方:豌豆尖,鸡蛋,小葱,料酒,香油
1、豌豆尖掐去老硬的部分,洗净沥干水备用。
2、鸡蛋一枚,调入半调羹水、数滴醋和三分之一调羹料酒,充分打散备用,小葱洗净切葱花备用。(蛋液中加入水和
咸鲜
10分钟以内
配方:青豆,鸡蛋,鸡精,菜籽油,料酒
1、锅里。放入清水。冷水放入洗好的豌豆。大火开始煮。
2、一个土鸡蛋加少许的盐和料酒。加盐是为了增加味道,加料酒是为了去腥。把它搅拌均匀了。
酸,咸
配方:豌豆,酸菜,鸡蛋,鸡精
1、酸菜洗净,豌豆洗净,鸡蛋磕入碗搅拌好。
2、锅里油热,放下豌豆煸炒一下
水煮
配方:豌豆,鸡蛋,胡萝卜,食用油
1、鸡蛋加一点点盐,打好,倒少量油,鸡蛋煎好后盛出;
2、适量油下锅,胡萝卜丁和豌豆下锅,豌豆炒至深绿,胡萝卜有点点通透,加适量盐;
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