菜谱网 咖啡牛轧糖做法大全 【辽宁】咖啡牛轧糖的窍门
【辽宁】咖啡牛轧糖的窍门
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四月微雨
1、翻炒糖的过程中全程小火小火小火,重要的事情说三遍。 2、棉花糖加入后翻炒至大至溶解,即可。 3、奶粉可以分次加入,一定要拌均匀。 4、炒好的糖面糊倒入金盘内,金盘内可以铺油纸,这样倒扣时很轻松可以取出糖胚。 5、切割糖果时一定要带着余温,完全冷却后切是会切碎哦。

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