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西红柿鸡蛋榨菜汤的窍门
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汤好不好喝,有三点比较关键,首先购买西红柿不能买熟透的,也不能买太青的,要买那种皮看上去粉粉的。其次,西红柿块下锅时,必须炒至皮破出浆再倒清水。最后关键就是榨菜丝了,放不放榨菜丝的味道是不一样的哦。榨菜丝就已经比较咸了,所以放盐的时候适量的放一些些就可以了,这个可以依据个人的口味而定。

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