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黄瓜煎饼的窍门
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乐:在吃
做煎饼的糊有小伙伴说弄不好,糊稠了煎饼摊不薄,太稀又摊不成饼了。就掌握一点,煎饼糊搅拌好后,用筷子挑起糊时,糊成一条直线从筷子上顺畅流下,这样的糊刚刚好。煎饼也不用太多的油,只需要一点点油把锅润一润,油太多时饼也不成型。

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