菜谱网 少年夫妻老来伴——番茄版手撕包菜的窍门
少年夫妻老来伴——番茄版手撕包菜的窍门
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提啦米酥
1、花椒干辣椒要凉油下锅,小火加热,这样才能煸出香味而不糊掉。 2、要炒出清脆的手撕包菜来就要大火快炒,香醋下锅也要早。 3、香醋沿锅沿倒入,更能激发出醋的香味来。 4、白糖的量不宜过少,少则无味,但多了也就不对味了。 5、加入鸡精主要是起到提味增鲜的作用,不喜欢的话也可以不放。

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