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淡奶油曲奇的窍门
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余甘果蜜的厨房
1、黄油软化,在天暖情况下,黄油块手按下去,有小窝状态最好打发。在气温低的情况下可以在微波叮一下。或者就像上述方法。完全融化再冻一下。取出可以打发。 2、平时做曲奇时,加淡奶或加鸡蛋,如有油水分离,豆渣状态可添入少许配方中的低粉再继续打发至想要的状态即可。 3、烤箱的温度和时间以自家烤箱为准备,可以观看饼干的上色情况。

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