菜谱网 广式月饼窍门大全 广式黑芝麻月饼的窍门
广式黑芝麻月饼的窍门
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飞燕飘舞
1、我喜欢皮馅比例4:6的,可以包成3:7或者2:8,按自己喜好选择 2、这个配方糖浆用的是太古的放145克,如果用顺南的放140克就可以,以往总结出来的经验,顺南糖浆有点希,放的多了面团会过软,不好印花。 3、关于烤箱温度,按自家烤箱调节,这个温度仅适用于我用的这台烤箱,温度不可照搬仅供参考。

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