菜谱网 绝对美味的小吃——炸薯条的窍门
绝对美味的小吃——炸薯条的窍门
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豆豆的美食之旅
煮土豆时六成熟就好了,太熟了炸不出外脆里嫩的效果; 如冰箱冷冻前一定要彻底晾干或拭干土豆的水分,不然会有冰渣; 也可以土豆煮后沥干水分后放入牛奶在冰箱冷藏泡制一晚,口感会更好,有股奶香味; 炸好的土豆沾上番茄沙司或是其他调料都很好吃,就算只放盐都好吃,哥哥的那份放番茄酱,我的放了些辣酱和五香粉,不过自己做的都随意,想放什么放什么。

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