菜谱网 #柏翠大赛#海绵拉花蛋糕的窍门
#柏翠大赛#海绵拉花蛋糕的窍门
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Meggy跳舞的苹果
海绵蛋糕筛入面粉后容易消泡,所以动作一定要轻快温柔,翻拌的手法,切勿划圈; 如果手不够快,表面的可可糊拉花可以不做; 模具是不粘的,抹一层黄油脱模更漂亮。具体做法是:在准备工作时,用黄油将模具内侧抹一下,放进冰箱冷藏保存,待蛋糕糊拌好后再取出; 烘烤的温度和时间根据烤箱的型号、蛋糕的大小来调整。

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