菜谱网 刁子鱼做法大全 酱烧刁子鱼的窍门
酱烧刁子鱼的窍门
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斯佳丽WH
1. 煎鱼鱼皮不破的小窍门: 鱼要吸干表面上的水分, 下锅后小火慢慢煎,不要急于翻动,待鱼能跟着锅子动,再稍微煎一下, 就可以方面; 2. 黄豆酱要一起煸炒一下才更激发香味; 3. 煮鱼的时候要注意将汁要浇淋在鱼表面上, 中间翻动一下,让它更入味。

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