菜谱网 海鲜炒饭配方大全 鲍汁海鲜炒饭

鲍汁海鲜炒饭配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
6
冷饭
1
大碗
8
2
3
个(只要蛋黄)
2
鲍鱼汁
1
汤匙
1/2茶匙
胡椒粉
少许
料酒
少许
适量

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步骤1、虾仁和带子洗净,虾仁挑去虾肠,用盐和胡椒粉腌5分钟;蟹棒切小段,蛋黄打散,备用;葱洗干净,切成葱花

步骤2、锅里放清水煮滚后,放入虾仁和带子大火煮成半熟,蟹棒稍微烫一下,捞出沥干水份