菜谱网 田园小炒做法大全 初秋田园小炒的窍门
初秋田园小炒的窍门
35浏览 · 5收藏 · 39关注
斯佳丽WH
1. 这道家常小炒选用夏末初秋的时令食材, 以白色放秋燥食物为主, 颜色各异, 当然也可以按自己的口味随意搭配; 2. 先将不易熟的食材,藕、南瓜紫薯提前焯熟,注意为了避免染色,要将藕单独焯水;且所有焯过的食材放入冷水过一下,这样能保持食材的脆感;莲子和彩椒都可以生吃,所有不需要焯水; 3. 炒时注意先后次序,先炒红椒和莲子,再放入焯过的其它食材, 加入盐调味, 最后加入水淀粉勾薄芡, 注意不需要翻炒过长的时间。

相关专题

菜谱推荐: 可可双色馒头 蒜薹炒肉沫 火龙果冰淇淋 黄鱼煨面 红糖桂圆软欧包 红烧大排 德普烤箱食谱——拿破仑千层酥 牛肉粉丝煲 手动压面机の菠菜鸡蛋面 冬瓜豆腐花蛤汤 奶香蛋黄面包 香鸡腿 蔓越莓玉米饼 云南气锅鸡 黄桃乳酪面包 超级无敌方便面火锅 直胚做迷糊芭比的方法 平菇白菜鸡血汤 特软原味戚风 土豆烧牛肉

窍门推荐: 水腌鸭蛋的窍门 四喜蒸饺的窍门 西班牙煎饼的窍门 南瓜手擀面的窍门 天麻乌鸡汤的窍门 【杏鲍菇蒜香小牛肉】的窍门 黄黄出品【美味春饼】的窍门 猪肚糯米煲的窍门 汉堡豆腐的窍门 药膳鸡汤火锅的窍门 星空巧克力,融化在你的静谧里的窍门 麻酱香酥葱花饼的窍门 花生香酥排骨的窍门 那个甜品店美艳的小芋圆,原来是这么做的的窍门 烤羊排的窍门 风味烤鱼的窍门 浓情巧克力玛德琳的窍门 双色菜汁煎鸡蛋的窍门 韭菜花炒肉的窍门 尖椒肉丝的窍门

配方推荐: 香煎豆腐的配方 煎豆腐烧荷叶蛋的配方 今日早饭--酱油炒面的配方 干锅土豆鸡的配方 秋日红麹面包的配方 #东菱魔法云面包机之提子面包#的配方 腊肉、腊肠、叉烧、咸蛋煲仔饭的配方 水煮串串虾的配方 杂蔬面包的配方 植物油版芝麻海苔苏打饼干的配方 缤纷蛋糕卷的配方 鸡蛋溜豆腐的配方 厨校教的汤面奶油炸糕的配方 面包机做肉包的配方 香肠炒鸡腿的配方 小春日和——海米什锦蔬菜羹的配方 苏氏月饼的配方 五香鹌鹑蛋的配方 彩虹蛋糕的配方 罗勒碎面包的配方

热门推荐: 番茄肉丸汤图片 什锦豆腐图片 粉条包子图片 韩式炒猪肉的做法大全 番茄肉丸汤的做法大全 牛肉烧卖图片 蘑菇香肠的做法大全 香虾图片 粉条包子的做法大全 番茄肉丸汤介绍 酸甜藕片图片 血白菜图片 香盘的做法大全 什锦豆腐的做法大全 丽花茭白的做法大全 咸菜炒饭图片 上海猪肉脯营养成分 灵草食谱 考蛋糕的做法大全 血白菜的做法大全