菜谱网 星空巧克力,融化在你的静谧里的窍门
星空巧克力,融化在你的静谧里的窍门
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南京欧米奇西点学校
1、灌模用巧克力必须调温后才能使用。 2、喷枪烟雾比较大,在家可用翻糖喷笔代替,但是上色比较慢。 3、用PC巧克力模制作巧克力时,模具内千万不能有水,否则会无法脱模。 4、颜色装饰之类可以自己发挥,按照自己的想法加色素、色粉都行

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