香！香！香！一口一个开吃吧——孜然羊肉菜卷的窍门
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小春
*烧烤料买的现成的，里面有孜然粉，孜然粒，芝麻，五香粉，辣椒粉。这个可以自己调配。
*最好用羊排肉，比较香。我这个羊肉是在店里人家给片好的，出来就是卷，是好几块羊排冻在一起，拿削片机削好的，有条件的朋友可以自己弄。
* 用牙签把羊肉串好，在烤的过程中，羊肉自然收缩，就把菜包里面了。
*在烤的过程中撒盐和烧烤料使之味道更为混合，出炉在撒一遍味道更好。
*这个菜用碳烤更香。
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6图93
