菜谱网 【食尚擂台西餐赛区】:椒香黄金猪排的窍门
【食尚擂台西餐赛区】:椒香黄金猪排的窍门
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娟娟厨房
制作心得: 1 在浆制时,盐不要放太多,因为后期还要蘸酱油吃; 2 大排一定要选择最新鲜的; 3 煎的时候,不但要给大排翻面,还有注意多移动平底锅的位置,使其受热均匀; 4 油炸食品,不要多吃哦,适量即可; 5 煎至两面金黄大概3-5分钟的样子。

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