菜谱网 茶树菇鸭汤做法大全 茶树菇老鸭汤的窍门
茶树菇老鸭汤的窍门
90浏览 · 8收藏 · 73关注
农民厨神
1,焯水逼出血沫、去腥,同时也有逼出鸭皮的油份的作用。这一步不可少。 2,花菇需要至少3小时以上浸泡,才能充分激发它独有的香气,浸泡后用筷子椭圆形搅打1000次左右,打出伞朵下的脏物。香菇汤沉淀后,取上层清汤使用,这是精华。 3,枸杞子不要放太早,否则软烂,影响汤的成品质量。 4,米酒和姜的搭配,能完全祛除鸭本身的腥味。

相关专题

菜谱推荐: 姜丝皮蛋瘦肉粥 蜜汁芝麻猪排 九阳烘焙剧场#烤箱之肉夹馍 叉烧肉 莴笋炒肉 鸡蛋蔬菜面 基本寿司醋饭——电锅版 可可球 菠菜鸡蛋糕 简单几步做出大众美味------五香咸鸭蛋 洋葱圈土豆饼 槽子糕 高压锅煲海带结牛大骨汤 炒羊血 草莓酱 白糖糕 鲜虾白玉汤 蔬菜麦芬 第五天陕北烩饼 三丝土豆粉

窍门推荐: 鲜虾蔬菜馄饨面的窍门 腊肉炒冬笋的窍门 蒸面的窍门 斑马纹可可戚风的窍门 豆沙面包卷的窍门 吉祥如意的窍门 动物饼干的窍门 陈皮柠檬膏的窍门 早餐也轻奢侈—海参小米粥的窍门 红烧小鸡腿的窍门 蔓越莓马芬蛋糕的窍门 鲜虾肠粉的窍门 豆角包子的窍门 秋冬绿盾:干锅之香草蒜香乳鸽的窍门 香煎土豆片的窍门 西葫芦卷的窍门 彩“蛋”糕的窍门 黑麦干果软欧包的窍门 巧克力广式月饼(附绿豆沙的做法)的窍门 芥菜丝炒黄豆的窍门

配方推荐: 草莓慕斯蛋糕的配方 香菜慕斯蛋糕的配方 枸杞鸡胗双麦粥的配方 酥皮泡芙的配方 新版糖醋排骨-可以一个人吃一碗的配方 西瓜面包的配方 #ACA烘焙明星大赛#喵星人挤挤面包(豆浆版)的配方 酸奶蛋糕 Yogurt Cake的配方 蔬菜饼干的配方 肠粉的配方 鸳鸯炒饭的配方 豆米火锅的配方 金虫草红米丸子的配方 蛋炒饭的配方 葱香酥油饼干的配方 酥脆可口腰果饼干的配方 鳕鱼炖豆腐的配方 可可椰蓉面包的配方 巧克力奶油蛋糕的配方 椰蓉酥粒面包的配方

热门推荐: 自制肉丸的做法大全 法式牛奶图片 中亚苦蒿介绍 紫薯米团图片 水果花生的做法大全 木须肉的做法大全 鱼头茄子煲介绍 牛肉炖鹌鹑蛋营养成分 自制肉丸图片 芥菜扣肉介绍 土豆炖鸡块介绍 土豆炖鸡块图片 粗粮面图片 米酿食谱 豆浆蛋羹的做法大全 萝卜木耳土豆的做法大全 牛肉炖鹌鹑蛋介绍 腐乳炒番薯叶的做法大全 米酿的做法大全 老姜茶介绍