菜谱网 陈醋鸡爪做法大全 陈醋柠檬泡鸡爪的窍门
陈醋柠檬泡鸡爪的窍门
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清野小食
清野碎碎念:1.煮鸡爪的时候,一定要控制好时间,煮久了,鸡爪外皮就破了,就不好看了。 2.煮好了的鸡爪一定要用流水冲,才能去掉煮熟鸡爪外面的胶质,冲完水后一定记得泡冰水。 3.泡好冰水的鸡爪要将鸡爪对半切开后,再浸泡陈醋汁,会更好入味,我自己忘记切了。 4.柠檬片无须加太多,我加了5片,就很清香了。 5.要想鸡爪味道更好,陈醋很重要。

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