菜谱网 豌豆腊肉焖饭做法大全 腊肉豌豆焖饭的窍门
腊肉豌豆焖饭的窍门
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春天姐姐
1. 煮开后,一定要转中小火,避免锅底糊了,上面的米还是夹生的。 2. 水差不多快干的时候,如果米还有硬心,一定要将米翻炒松和,加少许水到锅里,再用筷子将米饭插上几个眼,再盖上锅盖,中小火焖煮一会儿,米饭上汽后,水分收干,米饭熟透,则用铲子将米饭混合均匀即可。

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