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蛋奶煎饼卷的窍门
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自负一生
1. 打蛋液时加少量盐,不仅可以是蛋液更快凝固,还可以明显增加糖的甜度、解腻。 2. 牛奶不要一次性全加入,用量视面糊情况而定哦。 3. 面糊可以不过筛。但是过筛的话,面糊更细腻,煎饼口感会更好。 4. 因为要放蜂蜜糖桂花,细砂糖的量要注意哦。 5. 糖桂花很香很甜,做法以后再传哟……

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