菜谱网 鱼饼做法大全 香煎面条鱼饼的窍门
香煎面条鱼饼的窍门
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君梦深蓝
1、刚从海里打上来的面条鱼里面掺杂了各种杂质,耐心捡干净后,用流水冲洗一次即可,千万不要洗多次,会把面条鱼的鲜的味道冲洗流失; 2、面粉不要加多,主要起一个粘合作用,加多了吃起来会很面,会影响口感; 3、调味料只需加一点盐和一点白胡椒粉就好,白胡椒粉可以去腥,面条鱼本来就带有海水的咸味,所以盐不需要加多。

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