菜谱网 炸素丸子做法大全 炸素丸子(胡萝卜)的窍门
炸素丸子(胡萝卜)的窍门
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1、盐和胡椒的用量是一个区间,这是因为大家的口味太不一样了,根据个人口味调节吧。这里我用了5克的盐,我空嘴吃咸了,但老公和女儿空嘴吃都说咸淡正合适,可见众口难调啊。 2、我加了220克的水,这要视胡萝卜的出水程度以及面粉的吸水度来一点一点添加。 3、五成热的油:这时油的表面已经发生了明显的变化,将筷子深入锅中,在筷子周围会产生一串串的小气泡。

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