菜谱网 海鲜煎饼做法大全 【杂蔬海鲜煎饼】的窍门
【杂蔬海鲜煎饼】的窍门
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1、  海鲜和蔬菜事先应该切成小丁,可以保证充分熟透。 2、一定要等底部面糊定型再铺上海鲜蔬菜,要浇上蛋液,这样煎饼翻面才不会散开。 3、我怕腥所以加了点姜末,如果不喜欢的话可以不放。 4、煎的过程要用小火,这样可以保证饼充分熟透而且不糊锅。

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