菜谱网 酱牛肉- 面豉酱小牛腱的窍门
酱牛肉- 面豉酱小牛腱的窍门
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调制卤水酱的五香料按个人喜好加就好,三种酱的比例基本上是1:1:1,水量要适当不能太粘稠,否则容易糊底。卤水酱可以反复用,我的已经用第三次了,每用一次就得适当加点面豉酱,因为每次煮都会额外注入开水,味道会淡一些的。

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