菜谱网 油麦豆豉鲮鱼做法大全 豆豉鲮鱼油麦菜的窍门
豆豉鲮鱼油麦菜的窍门
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斯佳丽WH
1. 油麦菜放入加入点盐和几滴油的开水中焯烫一下, 立刻捞出; 2. 烧热锅, 加入少许油, 先煸炒蒜片, 再下入豆豉鲮鱼煸炒一下, 这样香味更浓; 3. 下入刚焯过水的油麦菜, 需要翻炒均匀即可,不要炒的时间过长,也许需要另外加盐,因为焯水时先入了底味而且罐头一般的盐味都比较重。

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