菜谱网 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#飞人千层蛋糕的窍门
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#飞人千层蛋糕的窍门
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阿大^.^
1、用不粘锅煎皮的时候,注意小火,每煎完一张,用冷水冲锅或者湿毛巾擦锅降温,再来做下一张皮,不然锅的温度太高,面浆一舀进去就很快凝固,不容易摊平。 2、做好的皮可以放入冰箱冷藏起来,这样奶油抹上去会更好的贴合。 3、做好的千层放入冰箱冷藏起来,要吃的时候再拿出来。

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