菜谱网 团团圆圆——吉祥黄金球的窍门
团团圆圆——吉祥黄金球的窍门
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老杨的厨房
1,鸡翅根处理成球的时候,要小心,把主要的筋弄断就很容易翻过去了。 2,菠萝糖水自制方法:新鲜菠萝用盐水泡十分钟,冰糖加水熬化,把菠萝切小块,一起大火煮开,小火煮半小时。做这类菜最好别用新鲜菠萝。 3,这个汁,在调的时候,自己尝一下。 4,勾芡不要太浓,但是太稀了也挂不住,我用了一汤匙半干淀粉,两汤匙水,兑成。

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