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香辣虾的窍门
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遥远の呼唤
1、生抽老抽的用量根据自家喜欢的红烧菜色泽调整用量。 2、豆瓣酱、生抽、老抽都有咸度,盐的用量要把握好。 3、基围虾的个头较大,剪开背部方便入味,如果虾的个头不大,挑出虾线即可。 4、基围虾没用油炸,炒制过程油可以稍多一些。

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