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狼牙土豆的窍门
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1.在切土豆时,旁边就准备一盆清水,切好的土豆放水里泡着,之后再换一次水,就不会氧化变色,炸的时候也不会沾锅 2.热锅冷油,等油6成热的时候放入土豆,要不断搅拌,喜欢脆的炸三分钟左右就可以了,喜欢软绵一点的,可以适当炸久点

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