轻奢派—圣诞烤鸡&青豆浓汤&里昂土豆配方
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
三黄鸡(解冻)700g左右姜丝20g西芹丝40g蒜片20g胡萝卜丝40g洋葱丝40g橄榄油15g陈醋5g料酒7g老抽15g生抽15g蚝油10g香叶1g蜂蜜10g砂糖5g甜椒粉5g黑胡椒碎5g盐5g泰式甜辣酱40g苦菊适量里昂土豆土豆120~130g欧芹碎1g培根碎22g洋葱碎15g甜椒粉2g色拉油200g黑胡椒碎1g青豆浓汤豌豆200g淡奶油10g牛奶10g水120g色拉油5g黑胡椒0.5g其他配菜口蘑30g西兰花25g花菜25g小胡萝卜40g小番茄3个黄油10g蒜片7g盐0.5g黑胡椒0.5g