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黑胡椒土豆饼的窍门
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juju菊娜
1.用手按压的话很容易粘手,用沾水的勺子按压的话效果会好些。 2.锅里放入油,要烧至7、8层熟后放饼坯,然后立刻转小火 3.这土豆饼是软糯的,煎的时候不要急着翻面,轻轻晃动锅子,定型后再反转,反转的时候用筷子加铲子一起,小心的慢慢翻转,两面都煎至定型后翻面就很容易了。

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