松子沙拉酱的窍门
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1、
{准备食材说明}
● 传统板豆腐 --
传统板豆腐的做工繁复，最怕的就是不够卫生，以及大豆来源，这一次我们使用的是大汉的传统板豆腐，份量是以豆腐上的压痕为主，使用1/4格。
●松子--
选用谷物农庄的原味松子。
2、 属于北美品种，颗粒圆润，香气浓厚，回甘度高。
3、 坚果经过德国杜夫莱茵215项无农药检测。
4、 採全程低温烘焙制成，控温完整，避免坚果受热不均或是受到油炸作法，造成养份变质。
{准备食材说明}
● 传统板豆腐 --
传统板豆腐的做工繁复，最怕的就是不够卫生，以及大豆来源，这一次我们使用的是大汉的传统板豆腐，份量是以豆腐上的压痕为主，使用1/4格。
●松子--
选用谷物农庄的原味松子。
2、 属于北美品种，颗粒圆润，香气浓厚，回甘度高。
3、 坚果经过德国杜夫莱茵215项无农药检测。
4、 採全程低温烘焙制成，控温完整，避免坚果受热不均或是受到油炸作法，造成养份变质。
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8图97
