菜谱网 秘制卤牛腱子肉的窍门
秘制卤牛腱子肉的窍门
34浏览 · 32收藏 · 100关注
爱美食的志宝妈
1,牛腱子肉不能煮得太烂,否则切不成片。 2,卤好的牛腱子肉放冰箱冷藏一个小时后再切,口感更好。 3,卤水可以做老卤,重复使用,味道更好,卤水冷却后过滤,用保鲜盒装好,放冰箱冷藏保存,如果长时间不用就放冷冻保存。 4,我用的进口牛腱子肉,有点肥肉,所以卤水里没有加油。卤煮食物时加点油,肉质口感更好。

菜谱推荐: 自制油条--不加膨松剂 煎炒三文鱼 酥松香甜的苹果派 南瓜加馅蒸饺 海苔培根吐司 干煸蚕蛹 烧肥肠 奶香南瓜饼 南瓜炖土豆#膳魔师北咸主题月 腊肉焖冬笋 零失败点心—芒果糯米滋 一步步教你做好吃好看的宴客菜---荷香鸡 红烧牛腩 穿越丛林 年 酱肉包子 转化糖浆 彩虹球 抹茶豆腐芝士 豌豆玉米炒虾仁 土豆烧茄子

窍门推荐: 娃娃菜粉丝煲的窍门 全麦泡菜煎包的窍门 黄玫瑰馒头的窍门 素菜的窍门 香辣牛腩手工面的窍门 中国人餐桌上的家常美味-----杏鲍菇炸酱面的窍门 秘制啤酒鸭的窍门 三色藜麦沙拉的窍门 酱炒莴苣肉丝的窍门 腐竹粉丝蒸的窍门 炝炒土豆丝的窍门 不一样的鸡蛋羹的窍门 腊味什锦蛋炒饭的窍门 彩虹皮冻的窍门 乳酪球的窍门 泡椒凤爪的窍门 冰镇杨梅汤的窍门 铜锣饼的窍门 滋补佳肴——瓜皮醋的窍门 韭菜鸡蛋饼的窍门

配方推荐: 糖醋小排《正宗家居版)的配方 南瓜包子的配方 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#萌萌猫蜂蜜面包的配方 浇汁煎豆腐的配方 #第四节烘焙大赛暨是爱吃节#鲜奶酪水果脆皮碗的配方 柠檬椰香小蛋糕的配方 鲜奶油黑芝麻吐司的配方 广式月饼的配方 银耳红枣枸杞莲子露的配方 柠檬轻乳酪蛋糕的配方 披萨的配方 烧烤耗儿鱼的配方 肉酥卷的配方 芒果蛋挞的配方 脆皮肠仔面包的配方 随意披萨的配方 红烧鸡爪的配方 肉末豆腐的配方 苏式酱汁肉的配方 酱猪蹄的配方

热门推荐: 红虾介绍 雪豆炒肉末的做法大全 喝红牛功效 萝卜炒五花肉图片 鸡柳介绍 首乌泡酒功效 厦门食谱 红虾的做法大全 春笋食谱 红虾食谱 蚝仔图片 春笋营养成分 春笋的做法大全 秋季菜图片 鸡蛋青椒葱的做法大全 冬笋酸菜的做法大全 春笋图片 南瓜夹的做法大全 鸡柳食谱 春笋功效