菜谱网 红烧鸡爪配方大全 红烧鸡爪

红烧鸡爪配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
800
g
丁香
3
1
料酒
适量
八角
1
桂皮
1
小块
适量
黄冰糖
1
小块
适量
香叶
3
-
食用油
适量
生抽
1
老抽
1
1
小勺
老姜
1
小块

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步骤1、不同方向的鸡爪,有没有诱惑到你?

步骤2、鸡爪剪去指甲和老茧,用流水多冲几遍去掉血水。若时间充裕可以用水泡2小时(中途可以换1、2次水)。