菜谱网 鲜肉小馄饨做法大全 鲜肉小馄饨的窍门
鲜肉小馄饨的窍门
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1.调馅料:馄饨的馅料多种多样,我这次调的是家里最经常做的,味道一样鲜美,操作也简单2.包馄饨馄饨各地的包法略有不同,妈妈教的是这种元宝馄饨的包法,简单好上手3.保存:包好的馄饨放簸箕里,不要叠放,以免会有未干的生粉水导致粘黏一次吃不完,可以用食品袋装好放冷冻室,随吃随取4.煮馄饨:馄饨煮的时候,要经过“三沉三浮”,即水开入锅后要点两次冷水,直至完全浮起;素馅馄饨可以直接用大火煮,荤馅的则需要用中火

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