菜谱网 墨鱼萝卜汤做法大全 墨鱼排骨萝卜汤的窍门
墨鱼排骨萝卜汤的窍门
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1.墨鱼干浸泡过程中每4小时左右换水一次;2.天气热的时候,浸泡墨鱼干最好放冰箱进行,以免臭水;3.泡好墨鱼后要撕去黑色的薄膜,不然煲出来的汤水会有腥味;4.煲汤的水要一次性加足,煲汤的途中实在需要加水,要加开水;5.煲汤需要加的水量根据煲汤的时间,食材的多少,自家火力的大小,所用锅具干水程度等适当增减,我加的是2L。

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