自制萨拉米披萨的窍门
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1、披萨酱的做法：
http://home.meishichina.com/space-635568-do-blog-id-372550.html
2、干酵母必须用低于40度的温水搅拌，水温太高会杀死酵母的。
3、如果气温过低，可以把面团放入烤箱中，用30度的温度让其发酵。
4、喜欢吃厚底披萨的朋友，不要把披萨饼擀的太薄。我把披萨皮放在油纸上擀，这样就不会黏在砧板上了。
5、蘑菇我用多少罐头蘑菇，这样在烘烤过程中就不会出水了。
6、馅料可以按自己的喜好增减。
7、各家的烤箱不同，所以烘焙过程中，还是以自己烤箱而定具体时间。
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2、干酵母必须用低于40度的温水搅拌，水温太高会杀死酵母的。
3、如果气温过低，可以把面团放入烤箱中，用30度的温度让其发酵。
4、喜欢吃厚底披萨的朋友，不要把披萨饼擀的太薄。我把披萨皮放在油纸上擀，这样就不会黏在砧板上了。
5、蘑菇我用多少罐头蘑菇，这样在烘烤过程中就不会出水了。
6、馅料可以按自己的喜好增减。
7、各家的烤箱不同，所以烘焙过程中，还是以自己烤箱而定具体时间。
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9图51
