2、糖的用量我只是大概一下若是亲喜欢甜的可以多加一些
3、山楂、海棠中含有果酸,遇铁后会引起化学变化,将铁溶解,并产生一种低铁化合物,人吃后可引起中毒。低铁化合物中毒的潜伏期很短,一般在吃后1小时发作。主要症状是恶心,呕吐,舌头和牙龈变为紫黑色。因此,煮山楂、海棠等酸性水果,不宜用铁锅煮,最好用砂锅煮
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山楂酱的窍门1、 我用的基本是做山楂糕的工艺流程,也可以把冰糖直接加入山楂熬,但是一是冰糖必须打成粉,否则熬起来很慢,二是直接加糖熬需要不停的搅拌,否则会糊锅,而这样熬就轻阅读:68
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山楂酱的窍门这里山楂的挑选很重要,上面有说到这里就不多说了。山楂酱炒至时一定要将水份炒干,这样可以保存久一点。放冰糖对身体健康比较好,如果之前冰糖放的不够,在炒至时也可以加阅读:115
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冰糖山楂酱的窍门深情“椒”待:1、山楂去核的办法也是跟鲍鱼兄学的:小刀在山楂中间横着划一圈,用手一拧,轻松分两半,去核。2、山楂分两次放的主意是我自己想阅读:103
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山楂酱蛋卷的窍门1、偶家的烤箱是34升的,这个烤盘是原装的,这个量的蛋糊用这个烤盘只需十分钟就行,一点都没焦。2、现在天气凉了,偶是晚上烤的,隔天早上当早餐的,所以不用放入冰箱阅读:192
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美味山楂酱的窍门山楂去核去蒂后,如果能用微波炉“叮”软再打成糊糊,加入的清水会少一些,这样在熬煮的时候也能省去不少时间;加入柠檬汁是为了提亮、保鲜、增稠;做好的山楂酱要放在开水阅读:48
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酸甜开胃山楂酱的窍门1、山楂,去籽,如没有专门工具,可以用钢笔套; 2、电饭煲煮的时候,水不要太多,水分太多,熬的时候会费力; 3、平底锅,熬山楂酱,要小火,并且要不断的搅拌; 4阅读:88