菜谱网 炒素酱做法大全 素炒胡萝卜酱的窍门
素炒胡萝卜酱的窍门
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小菜特点;食材多样、色泽美观、酱香浓郁、鲜香适口。

温馨提示;
1、选择硬质蔬菜,丁要尽量切匀,这样便于同步炒熟。
2、调味品使用北京的黄酱、豆酱或东北的大酱都可以。
3、由于这道菜属于酱香型,酱煸香后其它调味品应少放,由于酱是咸的,因此盐可不放。

大炒勺的这道京味儿家常小炒“素炒胡罗卜酱”就做好了,供朋友们参考!

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