2、糖一定要后方,不然会糊
3、一次放入玉米粒不要太多,保证都能在油里才行。
4、整个过程很快,要守着锅子!
5、如果停顿1~2秒没有爆玉米的声音,就要关火了。揭开一点锅盖,撒入糖粉,停顿几秒钟,拿掉锅盖(锅盖上有很多水份)
6、如果要多次爆爆米花,那每次都要把锅子冲洗干净,擦干,锅盖擦干。(残留的糖粉会糊锅)
7、完全放凉才能装进密封盒子里,不然会变软
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7图163
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