菜谱网 广式月饼窍门大全 广式月饼必备的窍门
广式月饼必备的窍门
90浏览 · 31收藏 · 63关注
煮糖浆的时候,一定要开到最小火,慢慢的熬煮。
煮好的转化糖浆防腐能力很强,今年用不了的话,明年可以接着用哈!
糖浆冷却后会比热的时候要稠,所以,煮的时候浓稠度要比蜂蜜稀一些就可以,冷却后就会变得比较稠了。
冷却后的糖浆应该是浓稠具有流动性的,如果糖浆冷却后变硬,可适当添加一些水并重新煮开,再搅拌均匀即可(如果糖浆已经煮黑了,那就别费力了,直接倒掉吧!)。

相关专题

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 摩卡沙冰 蒜苗回锅肉 烤鲳鱼 南瓜菠菜奶酪咸派 一份广东肠粉 无油酸奶蛋糕 西红柿炒云南小瓜 醋焖带鱼 自制牛轧糖 鱼头萝卜汤 八寸蛋糕 日式红豆馅川上文代 蚝油双色椒 啤酒卤蛋 抹茶花生杏仁牛轧糖 杏鲍菇炒鸡腿肉 花生酱曲奇 经典泡菜,韩式制作方法 奶香美乃滋餐包 蜜豆南瓜小面包

窍门推荐: 虾汤玉米蘑菇面的窍门 十分钟便当自制的窍门 萝卜干炒腊肉的窍门 果蔬汁色彩水饺的窍门 韭菜煎蛋的窍门 山药瘦肉养胃粥的窍门 时蔬排骨汤的窍门 香卤五花肉的窍门 酥脆糖醋里脊的窍门 地瓜胡萝卜素包的窍门 面条批萨的窍门 柠汁蒜香烤排骨的窍门 百分百中种北海道的窍门 可可口味生日蛋糕的窍门 猪肉炒西芹的窍门 红糖芝麻棒的窍门 蒜蓉蚝汁生菜的窍门 开洋葱油拌面的窍门 天然酵母面包的窍门 海苔脆蛋卷的窍门

配方推荐: 香肠卷包的配方 烤豆腐的配方 各种口味冰皮月饼的配方 冬瓜粉丝丸子汤的配方 炒方便面的配方 剁椒蒜蓉金针菇的配方 菠菜双拼寿司的配方 美国感恩节-经典四十粒蒜烤鸡的配方 酥皮包的配方 #柏翠大赛#奶酥曲奇的配方 腊肉炒饭的配方 甜芝麻香煎饼的配方 健康桃酥的配方 鳗鱼炒饭的配方 迷迭香全麦酥饼的配方 火腿烧饼的配方 冬瓜丸子汤的配方 曲奇饼干的配方 三丁炒饭的配方 抹茶酸奶戚风蛋糕的配方

热门推荐: 新鲜天麻食谱 番茄螺丝面的做法大全 新鲜天麻介绍 绿豆糊食谱 绿豆糊的做法大全 红豆糊图片 寿司花样图片 山药芋头汤的做法大全 椒蒜土豆丝营养成分 新鲜天麻功效 红花茶功效 红烧鹿肉介绍 红花茶介绍 中药石膏功效 家庭聚餐食谱 新鲜天麻的做法大全 鸡汤木耳图片 家常牛肉图片 椒蒜土豆丝介绍 炒苕粉的做法大全