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辣炒章鱼草菇的窍门
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eykier的唠叨:
  1、章鱼嘴和眼里均是沙子,吃时须挤掉。肉嫩无骨刺,凉性大,所以吃时要加
  2、草菇要稍微炖一会,保证它熟透。也可以选择提前用水烫两分钟,再爆炒节省时间。
  3、郫县豆瓣酱、耗油都是咸的,我没放盐,吃着刚好。
  4、家里有点青菜用水烫熟了垫在盘底。

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