2、 事先准备好冰矿泉水,煮好的面条放入冰矿泉水中过凉,或者用凉开水加冰块过凉,这样可以保证面条的口感,让面条吃起来更加Q弹。(不要用自来水哦,未煮沸不太干净哈~~~)
3、 如果没有酱油膏,可以用蚝油代替,以保证甘味酱的浓稠度~~~
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8图83
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