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超简单羊蝎子的窍门
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1 炖制的时间根据羊蝎子的大小和多少来调控,因为这次我买的是大羊的比较老,所以炖的时间长了点,如果是小羊的时间要缩短一些,大约十分钟到十五分钟就可以了。                          2 炖制的时候可以放一两个干辣椒 味道会更好,老妈和老公都不吃辣所以我没放                3 如果想吃酱味特浓的可以少放点酱油再放一些黄豆酱也不错                            4 这是最关键的一步,就是炖之前泡的时候,一定要把血水泡干净,这样炖出来才不会膻也不会有血沫,吃起来才好吃

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