菜谱网 孜然炒肉夹馍做法大全 孜然炒肉夹馍的窍门
孜然炒肉夹馍的窍门
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1 牛肉最好选里脊或腿肉,如果你牙口好,肋条肉也行。
2 切好的肉丝加少许孜然粉、色拉油腌制不错哦!加孜然粉会让肉丝孜然味道更浓郁,加色拉油会让牛肉更滑嫩。
3 放孜然粉、辣椒粉的速度要快,一定不能炒得时间长了,否则就不好吃啦!
4 烙馍最好用平底锅小火烙制,电饼铛也可以。

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