菜谱网 文蛤鱼头豆腐汤的窍门
文蛤鱼头豆腐汤的窍门
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添喜lucklily
  其实我每天做菜的目的已经不为了追求营养,主要就是为了鲜美、家人爱吃!我在鱼头汤里面加半块豆腐和适量文蛤的原因,也是因为这两道食材是做为鱼头汤较好的两道调味配搭,这样煮出来的鱼汤,味道的层次上会更丰富,起到了很好的提鲜效果。   而且我觉得做鱼汤,最后一把葱花撒进去是必不可少的,是鱼汤极好的提鲜、提香的配料。当然,不爱吃葱花的只能忽略了。

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