炸鸡翅的窍门
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1、腌制前要在鸡翅身上戳入小孔，这样腌制时可以更好的入味；
2、腌制时间最好在12小时以上；
3、酥炸粉糊不要太稠，用勺子舀成一条直线就好；
4、酥炸粉糊和面包糠一定要将鸡翅包裹均匀；
5、控制好油温，炸至里外成熟，且外表金黄色为好。
2、腌制时间最好在12小时以上；
3、酥炸粉糊不要太稠，用勺子舀成一条直线就好；
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7图95
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