枣泥馅的窍门
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1、用破壁机做红枣糊时，水量添加的多，后面会熬的时间长，水加的少，熬枣泥的时间会短些。
2、做好的枣泥馅可以冷冻保存。
3、糯米粉提前炒熟，如果用生糯米粉，做出来的枣泥口感没有熟糯米粉的好
4、熬枣泥糊时要用平底不粘锅，小火慢慢熬，以免糊锅
5、可以多做一些，冷冻保存
2、做好的枣泥馅可以冷冻保存。
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11图112
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