菜谱网 卤鸭窍门大全 卤鸭掌的窍门
卤鸭掌的窍门
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1、调味料一定要用足,否则做出的鸭掌显得寡淡;2、先煮20分钟卤汁,主要是为了调味料的味道能更好的挥发出来;3、煮鸭掌的时间,可以自己按照喜欢的口感,增减时间;4、刚煮出来的鸭掌味道淡,一定要浸泡,如果能浸泡一夜再吃,更好哦。

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