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无水猪蹄的窍门
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1猪蹄要选择干净优质新鲜的。2买回来要凉水下锅去除血沫。3无水猪蹄就是不带汤汁,然后很筋道的。有电压力锅的可以直接用锅炒了以后直接放电压力锅无水焗就可以。我用的这个方法,也是很简单的,只是如果没有微波炉的,只有用锅收干再干炒一下啦

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